10:02
+8 C°
Пробки:   6 баллов
$
61.6644
75.2121

Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную

2 апреля 2018 года
1725
Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную
В приморской столице завершилась выставка «ДальАгро. Продовольствие», в рамках которой эксперты оценивали результаты трудов сельхозпроизводителей. Местный фермер-селекционер Владимир Курбатов получил высшую награду, Гран-при, за презентованную им солонину провесную, которая, по словам специалистов, может стать серьёзным конкурентом испанского национального деликатеса – хамона.

В русской кухне XVI века имелось блюдо под названием солонина провесная. Для его приготовления мясо солили, после чего вывешивали и на протяжении длительного времени выдерживали в помещении с низкой температурой воздуха и без проникновения в него солнечных лучей. Солонина из индейки и гуся приготавливалась более 3-х месяцев. Подобную продукцию для ценителей кулинарных шедевров презентовал в рамках агровыставки фермер-селекционер НИЛ «Владмила» Владимир Курбатов из Уссурийска, получив самые высокие конкурсные баллы от специалистов.

Солонину провесную из гуся и индейки высоко оценил также приморский губернатор Андрей Тарасенко.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
На международной продовольственной выставке во Владивостоке представят продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама
13 марта 2018 года
1742
Во Владивостоке с 15 марта стартует международная продовольственная выставка «Дальагро». В рамках неё общественности будут представлены продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама. Кроме того, на выставку ...

Последние новости

Смотреть все
Приморскстат опубликовал зарплаты чиновников в Приморье
24 апреля 2018 года
270
Согласно официальной информации Приморскстата, на конец прошлого года количество чиновников в различных органах местной и государственной власти составило почти 33 тысячи человек, на федеральные структуры приходится 25 тысяч ...
Банк России спрогнозировал рост экономики страны
24 апреля 2018 года
297
Центробанк России выпустил прогноз по развитию экономики страны во 2 и 3 кварталах нынешнего года. Несмотря на новый пакет санкций, а также снижение курса рубля он остался прежним и ожидается на уровне 0,4 – 0,5% ВВП. В свою очередь в ...
ЦБ: В России зарплаты оторвались от инфляции на 15%
23 апреля 2018 года
596
В России заработные платы сотрудников бюджетной сферы оторвутся от инфляции в 3,5 раза и вырастут на 13-15%. Прогноз предоставлен экспертами Банка России. Согласно данным, предоставленным в обзоре, оклады начнут расти из-за приравнивания МРОТ к ...
Китай вложит в строительство железной дороги в Приморье 12 млн долларов
23 апреля 2018 года
629
Китайский инвестор построит в Приморье железную дорогу, соединяющую Владивосток и Муданьцзян. Стоимость инвестиций в проект составляет 12 млрд долларов. Соответствующее соглашение с China Railway Dongfang Group подписал врио губернатора Андрей ...
Банк России допустил более быстрое приближение к 4% по инфляции‍
22 апреля 2018 года
819
Банк России допускает, что инфляция может быстрее прогнозируемых сроков достигнуть 4%, хотя в целом риски не высокие. Сведения предоставила пресс-служба регулятора. Во втором квартале на динамику цен может влиять адаптация предприятий к ...
Следуйте за нами