13:56
+8 C°
Пробки:   5 баллов
$
60.8583
75.4034

Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную

2 апреля 2018 года
1721
Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную
В приморской столице завершилась выставка «ДальАгро. Продовольствие», в рамках которой эксперты оценивали результаты трудов сельхозпроизводителей. Местный фермер-селекционер Владимир Курбатов получил высшую награду, Гран-при, за презентованную им солонину провесную, которая, по словам специалистов, может стать серьёзным конкурентом испанского национального деликатеса – хамона.

В русской кухне XVI века имелось блюдо под названием солонина провесная. Для его приготовления мясо солили, после чего вывешивали и на протяжении длительного времени выдерживали в помещении с низкой температурой воздуха и без проникновения в него солнечных лучей. Солонина из индейки и гуся приготавливалась более 3-х месяцев. Подобную продукцию для ценителей кулинарных шедевров презентовал в рамках агровыставки фермер-селекционер НИЛ «Владмила» Владимир Курбатов из Уссурийска, получив самые высокие конкурсные баллы от специалистов.

Солонину провесную из гуся и индейки высоко оценил также приморский губернатор Андрей Тарасенко.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
На международной продовольственной выставке во Владивостоке представят продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама
13 марта 2018 года
1738
Во Владивостоке с 15 марта стартует международная продовольственная выставка «Дальагро». В рамках неё общественности будут представлены продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама. Кроме того, на выставку ...

Последние новости

Смотреть все
TeleTrade: Фунт может растерять достигнутое преимущество
19 апреля 2018 года
268
Фаза эйфории относительно перспектив британского фунта на фоне ожиданий ужесточения монетарной политики Банком Англии споткнулась о слабые данные по рынку труда, опубликованные в прошедший вторник. Опубликованные в среду данные по инфляции также не ...
В России второй месяц подряд растут доходы граждан
19 апреля 2018 года
317
Эксперты Росстата отметили, что доходы граждан России увеличиваются второй месяц подряд. Мартовский прирост составил 4,1 %, в сравнении с годом ранее. За прошедший квартал доходы населения поднялись на 3 %. Средняя зарплата теперь составляет ...
Мэр Владивостока отчитался о доходах за 2017 год‍
19 апреля 2018 года
367
В России политики и министры продолжают отчитываться о доходах за прошлый год. 18 апреля налоговую декларацию сдал мэр Владивостока Виталий Веркеенко. Документ появился в открытом доступе на сайте администрации. В этом году власти раньше ...
Юрий Трутнев заявил о необходимости зонирования портов в Приморье
18 апреля 2018 года
518
Полпред российского госглавы в ДФО Юрий Трутнев выступил с заявлением о необходимости зонировать порты Приморья. По мнению вице-премьера, это повысит экологичность перевалки грузов. «Порты должны быть зонированы при учёте интересов жителей края. ...
ВЦИОМ: Колебанием курса валют не обеспокоены 60% россиян
18 апреля 2018 года
515
Согласно данным последнего социального опроса, проведенного ВЦИОМ, колебаниями курса рубля не обеспокоены 60% россиян. За последнее время только 6% респондентов покупали иностранную валюту, а 23 не планируют что-либо предпринимать даже при ...
Следуйте за нами