В Приморском крае команда Pacific Russia Food отроет первую на Дальнем Востоке лабораторию молодёжных гастростартапов. Начинающие предприниматели получат профессиональную помощь при развитии собственных проектов.

Команда Pacific Russia Food выиграла второй конкурс грантов Президента России. Это позволяет на Дальнем Востоке создать специализированную площадку, на которой люди в возрасте от 18 до 35 лет смогут реализовать свои идеи. Запуск проекта запланирован на октябрь, а финал состоится в июне 2022 года. Организаторы запланировали несколько этапов. Первый направлен на сбор конкурсных идей. Далее проведут отбор менторов. Они должны не только отобрать лучшие идеи, но и стать кураторами для победителей и способствовать развитию их проектов. В настоящий момент уже стартовал приём заявок. Первые участники конкурса – это Александр Исаев, лидер движения Kaliningrad Street Food, и директор грузинских ресторанов "Супра" Илья Сухих.

Глава движения дальневосточной кухни Pacific Russia Food Татьяна Заречнева высказалась об открывающихся в Приморском крае перспективах для молодых людей. Она отметила, организованное мероприятие – это воплощение мечты для тех, кто желает себя реализовать в родном регионе. Проект станет отправной точкой на пути воплощения их гастрономических идей. Они будут востребованы не только в Приморье, но и в других уголках России.

Когда проект будет завершён, в регионе появится от трёх до пяти полностью сформированных молодёжных стартапов по дальневосточной кухне. Победители получат поддержку краевого правительства и администрации Владивостока. Им предоставят возможность бесплатно представлять свою продукцию на городских тематических фестивалях. Об этом сообщила Елена Томчук, директор департамента по делам молодежи субъекта федерации.

Кроме того, проект подразумевает проведение 3-дневного форума, посвящённого гастрономическим стартапам. Его проведут на площадке Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. Участие в мероприятии смогут принять не только победители первого конкурсного этапа, но и все желающие, поскольку подразумевается онлайн подключение к событию.

Ранее сообщалось, что депутаты Приморского края приняли поправки о поддержке инвесторов. Их разработала глава Министерства экономического развития Наталья Набойченко.