1
Описание
Ключевой ассортимент продукции под брендом «Рыбный Остров» выпускает ЗАО «Рыбокомбинат Островной». Предприятие расположено в селе Малокурильское на острове Шикотан, входящем в Малую гряду Курильских островов. Рыбокомбинат был создан в 1999 году на базе производственных мощностей бывшего Рыбоконсервного завода №24, разрушенного после сокрушительного землетрясения 1994 года.
Благодаря усилиям новой команды управленцев в ходе осуществленной реконструкции предприятие было полностью восстановлено и оснащено новейшими производственными линиями. Был сохранен основной состав ведущих специалистов, обладающих огромным практическим опытом и знаниями. Сегодня основные направления производства ЗАО "Рыбокомбинат Островной" — выпуск рыбных консервов, мороженой рыбопродукции, икры, сурими, банкотары, кормовой рыбной муки и жиров. Перерабатывающий комплекс рассчитан на ежедневный прием до 500 тонн рыбы-сырца и выпуск до 730 тысяч банок консервов в сутки.
Основным продуктом предприятия являются консервы из тихоокеанской сайры, лососевых рыб, печени трески, морской капусты, а также пресервов из лососевой икры и сайры. С 2010 года на мощностях предприятия налажен выпуск сурими. Ведется переработка камбалы, наваги, минтая, трески, кеты, и других видов рыб, которые продаются в разделанном и замороженном виде. Отходы производства перерабатываются в технический рыбий жир и рыбную муку.
На предприятии разработана система собственного контроля качества, основанная на принципах ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) и соответствующая требованиям ГОСТ РФ. Контроль осуществляется на всех этапах производства, начиная с приемки сырья и материалов до отгрузки готовой продукции потребителю. Высокое качество продукции ЗАО «Рыбокомбинат Островной» было неоднократно отмечено наградами специализированных конкурсов.
В 2005-м году ЗАО "Рыбокомбинат Островной" прошло европейскую сертификацию и получило право экспорта продукции в страны Евросоюза. Мороженая продукция поступает на рынки России и стран СНГ. Консервная продукция также экспортируется в страны СНГ, Литву, Латвию, Польшу, Германию, Францию, США, Канаду, Израиль и другие страны.
