14:30
-8 C°
Пробки:   3 балла
$
66.2416
75.7075

Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную

2 апреля 2018 года
1875
Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную
В приморской столице завершилась выставка «ДальАгро. Продовольствие», в рамках которой эксперты оценивали результаты трудов сельхозпроизводителей. Местный фермер-селекционер Владимир Курбатов получил высшую награду, Гран-при, за презентованную им солонину провесную, которая, по словам специалистов, может стать серьёзным конкурентом испанского национального деликатеса – хамона.

В русской кухне XVI века имелось блюдо под названием солонина провесная. Для его приготовления мясо солили, после чего вывешивали и на протяжении длительного времени выдерживали в помещении с низкой температурой воздуха и без проникновения в него солнечных лучей. Солонина из индейки и гуся приготавливалась более 3-х месяцев. Подобную продукцию для ценителей кулинарных шедевров презентовал в рамках агровыставки фермер-селекционер НИЛ «Владмила» Владимир Курбатов из Уссурийска, получив самые высокие конкурсные баллы от специалистов.

Солонину провесную из гуся и индейки высоко оценил также приморский губернатор Андрей Тарасенко.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
На международной продовольственной выставке во Владивостоке представят продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама
13 марта 2018 года
1882
Во Владивостоке с 15 марта стартует международная продовольственная выставка «Дальагро». В рамках неё общественности будут представлены продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама. Кроме того, на выставку ...

Последние новости

Смотреть все
Путин одобрил перенос столицы Дальнего Востока во Владивосток
11 декабря 2018 года
125
Президент Владимир Путин одобрил идею приморского губернатора Олега Кожемяко о переносе столицы Дальнего Востока во Владивосток. Сведения предоставил пресс-секретарь Дмитрий Песков. Песков рассказал, что в резолюции от 7 декабря прошлого года ...
Кудрин: Соглашение ОПЕК+ ограничит экономический рост РФ
11 декабря 2018 года
205
Соглашение ОПЕК+ о сокращении добычи нефти может ограничить экономический рост РФ. Сделка может стать только временным решением проблем. Ситуацию прокомментировал глава Счетной палаты Алексей Кудрин. «Заключенное соглашение временно позволит ...
Премия «Новая фантастика» побила собственный рекорд
10 декабря 2018 года
334
Завершился сбор работ на третий сезон премии фантастического рассказа «Новая фантастика». После подсчета и проверки всех работ организаторы объявили, что уже третий год подряд это самая масштабная премия для начинающих фантастов. С сентября по ...
Обманутые дольщики Приморья получат бесплатную юридическую помощь
10 декабря 2018 года
357
Врио губернатора Приморья Олег Кожемяко поручил предоставлять бесплатную юридическую помощью обманутым дольщикам. Поддержку будет оказывать краевая адвокатская палата. За консультации обманутых дольщиков будет отвечать контора адвокатов № 15. Ее ...
В ПФР назвали регионы с наибольшей и наименьшей пенсией
10 декабря 2018 года
320
Специалисты ПФР назвали регионы с наибольшей и наименьшей пенсией. На июль 2018 года средний размер такой выплаты по государству – 14144 рубля. Не дотягивают до этого показателя средние пенсии в 46-ти субъектах РФ. Наименьшая пенсия, средний ...
Следуйте за нами