03:29
+4 C°
Пробки:   баллов
$
67.9975
76.7556

Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную

2 апреля 2018 года
1843
Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную
В приморской столице завершилась выставка «ДальАгро. Продовольствие», в рамках которой эксперты оценивали результаты трудов сельхозпроизводителей. Местный фермер-селекционер Владимир Курбатов получил высшую награду, Гран-при, за презентованную им солонину провесную, которая, по словам специалистов, может стать серьёзным конкурентом испанского национального деликатеса – хамона.

В русской кухне XVI века имелось блюдо под названием солонина провесная. Для его приготовления мясо солили, после чего вывешивали и на протяжении длительного времени выдерживали в помещении с низкой температурой воздуха и без проникновения в него солнечных лучей. Солонина из индейки и гуся приготавливалась более 3-х месяцев. Подобную продукцию для ценителей кулинарных шедевров презентовал в рамках агровыставки фермер-селекционер НИЛ «Владмила» Владимир Курбатов из Уссурийска, получив самые высокие конкурсные баллы от специалистов.

Солонину провесную из гуся и индейки высоко оценил также приморский губернатор Андрей Тарасенко.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
На международной продовольственной выставке во Владивостоке представят продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама
13 марта 2018 года
1855
Во Владивостоке с 15 марта стартует международная продовольственная выставка «Дальагро». В рамках неё общественности будут представлены продукты из РФ, КНР, Южной Кореи и Вьетнама. Кроме того, на выставку ...

Последние новости

Смотреть все
Нефть и рубль на распутье
15 ноября 2018 года
172
Основное событие для нефтяного рынка и для рубля на текущей неделе почти предопределено. Вероятнее всего, 30 ноября будет принято решение о пролонгации соглашения ОПЕК+ по сокращению добычи нефти после марта 2018 г. Основная интрига заключалась в ...
Финальный аккорд Банка России – 8% годовых
15 ноября 2018 года
185
На текущей неделе многие мировых ЦБ объявят свои решения по ставкам, и Банк России, не исключение. Заседание пройдет в пятницу, а его итоги будут опубликованы в 13-30 МСК. Большинство экспертов сходятся во мнении, что российский регулятор понизит ...
Сечин: Независимые АЗС влияют на рост цен на топливо
15 ноября 2018 года
208
Глава «Роснефти» Игорь Сечин рассказал, что именно влияет на рост цен на топливо. По его словам, виновниками дефицита горючего и постоянного повышения стоимости выступают независимые АЗС. В интервью руководитель ведомства упомянул, что во многом ...
TeleTrade: DXY: Доллар заканчивает неделю в плюсе
15 ноября 2018 года
202
С начала текущей недели индекс доллара DXY подорожал более чем на 1% и на текущий момент торгуется на уровне 93,87 пунктов. Закрытие прошлой недели состоялось на уровне 92,90 пунктов. На этой неделе поддержку американской валюте оказали подвижки ...
В Приморье спортивным федерациям выделят 90 млн рублей
15 ноября 2018 года
283
В Приморье областным спортивным федерациям выделят 90 млн рублей. Часть средств пойдет на компенсацию расходов, связанных с перелетами и выездами на соревнования. Соответствующее заявление врио губернатора Олег Кожемяко сделал во время визита в ...
Следуйте за нами