Евгений Евгеньевич Корж родился 20 декабря 1970 года в Уссурийске.
Выпускник Уссурийского суворовского военного училища. Образование высшее: окончил Приморскую сельскохозяйственную академию по специальности инженер-механик.
После окончания службы в армии создал собственный бизнес.
С 1997 года основывал заводы «Ратимир» в Уссурийске и Находке.
С 2007 года - член партии «Единая Россия».
Один из основателей и председатель попечительского Совета благотворительного фонда «Мы и дети».
Избирался депутатом Думы города Владивостока, с января 2014 года был помощником Губернатора Приморского края по вопросам земельных отношений.
В декабре 2014 года назначен главой администрации Уссурийского городского округа.
Женат, воспитывает троих детей: двоих сыновей-близнецов и дочь.